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Veranstaltungsangebote für den schulischen Bildungsbereich in Niedersachsen.

"Schlau, gesund und fit durch die richtige Getränkewahl“ - Fortbildung mit Besichtigung der Fruchtsaftkelterei Lammersiek in Bad Essen
Nr.
KOS.1816.075
Dauer
8 Stunden
Anfang
17.04.2018 , 09:00 Uhr
Ende
17.04.2018 , 17:00 Uhr
Anmeldeschluss
20.03.2018
max. Teilnehmer
18
min. Teilnehmer
12
Kosten
30,00 EUR
Adressaten
Lehrkräfte aus den Bereichen Hauswirtschaft / AWT / Gesundheit und Soziales an HS, RS, Oberschulen und BBS
Beschreibung
Die Fruchtsaftkelterei Lammersiek / Bad Essen verarbeitet regionales Obst u. a., Äpfel, Birnen, Rhabarber, Johannisbeeren, Stachelbeeren zu köstlichen Fruchtsäften. Bei der Betriebsbesichtigung erhalten die Teilnehmer Einblick in die Vielfalt der Produktpalette und dem Vorgang der Getränkeabfüllung, erfahren von der jährlichen Apfelkampagne, dem Streuobstwiesenprojekt und wie aus Früchten ein Sommerhit kreiert wird.
In der Oberschule Bohmte wird die Fortbildung mit einem kochpraktischen Teil und Themen rund um eine clevere Getränkewahl weitergeführt. Nach dem Grundsatz von Werner Kollath „Lasst die Nahrung so natürlich wie möglich“ werden in der Küche leckere, gesunde und nachhaltige Rezepte (nicht nur in flüssiger Form) für Genießer(-schüler) ausprobiert.
Welchen Anteil und welche Auswirkungen ein gutes Getränkeangebot für Wohlbefinden und Gesundheit hat, wird mit den Teilnehmenden erarbeitet und Möglichkeiten der Umsetzung für die SuS in Unterricht und Freizeit beleuchtet. Neuheiten auf dem Getränkemarkt wie z. B. Prüfsiegel für vegane Getränke, Food Pairing, Infused Water, Smoothies werden ebenso wie das Problem der Kalorienaufnahme durch den Getränke- und Zuckerkonsum diskutiert.
Zielsetzung
• Kennenlernen einer Fruchtsaftkelterei, • Regionale und saisonale Verarbeitung von Rohstoffen • Vermarktungswege vom Ausgangsprodukt zum Endverbraucher • Neuheiten im Getränkesektor • Zusammenhang zwischen Getränke- und Zuckerkonsum
Schulform

Berufsbildende Schulen,

Hauptschule,

Oberschule Sek I,

Realschule

Veranstalter
Kompetenzzentrum für Lehrerfortbildung Osnabrück, Universität Osnabrücki
Veranstaltungsteam
Annette Liebner
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